Resep Serabi Solo

Resep Serabi Solo yang Lembut
Bahan yang Dibutuhkan :
• 250 gr tepung beras yang baru ditumbuk.
• ¼ butir kelapa agak muda, parut
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt garam
• 450 cc santan dari 1 butir kelapa parut
• Isian toping sesuai selera

Cara Pembuatan :
1. Uleni tepung beras, soda kue, garam dan kelapa parut menjadi satu. Beri sedikit air kemudian diamkan adonan selama ±5 menit hingga mengembang.
2. Masukkan santan ke dalam adonan, aduk rata.
3. Siapkan cetakan serabi, tuang adonan ke dalamnya. 
4. Tutup rapat, dan setelah matang, angkat dan taburi atasnya dengan isi sesuai selera, misalnya meises atau keju parut, dan sebagainya. Hidangkan saat hangat.

Postingan populer dari blog ini

Resep Bakwan Jagung

Gambar
Resep Bakwan Jagung Renyah dan Enak Bahan yang Dibutuhkan : • 2 Buah jagung • 1 Butir telur  • Tepung terigu • 6 siung Bawang merah dan 4 siung bawang putih • Cabai • Daun bawang • Seledri • Ladaku • Royko • Gula dan garam Cara Pembuatan : 1. Kupas kulit jagung, bawang merah, bawang putih, dan cabai lalu dicuci. 2. Campurkan parutan jagung bawang merah, bawang putih, dan cabai lalu  haluskan menggunakan ulekan. 3. Setelah halus masukkan 4 sendok tepung terigu, 1 butir telur, daun  bawang, seledri, ladaku, royko, gula dan garam secukupnnya lalu aduk  hingga merata. 4. Siapkan minyak dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. 5. Goreng adonan jagung sesendok demi sesendok lalu goreng hingga  kuning kecoklatan dan renyah. 6. Angkat dan tiriskan, bakwan jagung pun siap disajikan
Baca selengkapnya

Resep Bolu Pisang Kukus

Gambar
Resep Bolu Pisang Simpel dan Enak Bahan yang Dibutuhkan : • 3 buah pisang • 7 sdm gula pasir • 10 sdm minyak / margarin cair • 2 butir telur • 11 sdm tepung terigu • 1 sdt baking soda  • 1 sdm susu bubuk • ½ sdt garam Cara Pembuatan : 1. Kupas kulit pisang lalu haluskan pisang menggunakan garpu kemudian  sisihkan. 2. Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan telur kemudian kocok lepas  sampai gulanya larut. 3. Lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi dan aduk hingga  merata. 4. Setelah rata masukkan tepung terigu, baking soda, susu bubuk, dan  garam sambil diayak sehingga tidak ada yang bergerindil. 5. Aduk adonan hingga merata lalu masukkan minyak sekitar 10 sendok. 6. Aduk lagi dan pastikan tidak ada minyak yang masih mengendap di dasar  adonan. 7. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung, supaya  tidak lengket. 8. Lalu tuang adonan ke dalam loyang kemudian kukus kurang lebih selama  20 menit. 9. Setelah 20 menit tes kematangannya menggunakan lid
Baca selengkapnya